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Timbal de Retinto
(Segundo Premio Ruta del Retinto 2023)
Lobito Kimuchi
(Segundo Premio Ruta de la Tapa 2023)
Costilla retinta a baja temperatura con salsa bordalesa
(Segundo Premio Ruta del Retinto 2022)
Brioche de albóndigas de abanico ibérico con salsa de boletus
(Primer Premio Ruta de la Tapa 2022)
Guiso de cochino del mar
(Primer Premio Ruta del Atún 2022)
Verduritas verdes conileñas
(Primer Premio Jornadas Gastronómicas de la Huerta 2022)
Carritaco
(Primer Premio Ruta de la Tapa 2021)
Serranito del Mar
(Primer Premio Ruta de la Tapa 2019)
Pecho de Retinto al Horno en Bollito Bretzel
(Primer Premio Ruta del Retinto 2018)
Alcaucil de Conil, crema tallo, hojas crujientes y corazón confitado
(Tercer Premio Jornadas Gastronómicas de la Huerta 2019)
Caja de Papas de Conil
(Mención Especial
Jornadas Gastronómicas de la Huerta 2018)
Torrija Salada con Crema de Foie y Erizos
y Camarones Crujientes
(Primer Premio Ruta de la Tapa 2018)
Barquichuelo de Jarrete Horneado
(Segundo Premio Ruta del Retinto 2017)
Gua Bao Ibérico
(Primer Premio Ruta de la Tapa 2017)
Chipihoria
(2ºPremio Ruta de la Tapa 2014)
Falsa anémona de bacalao sobre ligero ali-oli negro
(2ºPremio Ruta de la Tapa 2013)
Atún rojo de Almadraba 2.14
(Mención especial
Ruta del Atún 2014)
Raviolis de ventresca de atún y puerros con esferificación natural de salicornia y aire de limón
(Primer Premio Ruta del Atún 2012)
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